Laboratorio
alimentare
Ca’ Matilde

I NOSTRI PIATTI

il Menu del Laboratorio Alimentare

Con l’ordine riceverete le istruzioni per servire al meglio i vostri piatti.

Da mordere sul divano…

Focaccia con porchetta di maialino, provola, salsa giardiniera e senape

€ 12.00

 

Club sandwich, radicchio, cappone, uovo, senape e parmigiano reggiano

€ 12.00

 

Baguette, insalata russa, intercostato di manzo, scarola e foglie di capperi

€ 12.00

 

Rosetta con cime di rapa, suino iberico alla griglia, taleggio e salsa BBQ

€ 12.00

 

Antipasti

Zuppetta di moscardini, polenta morbida e broccoletti

€ 16.00

 

Roast-beef con insalatina di finocchi, sedano, clementine e olive

€ 15.00

 

Sfogliatina farcita di scarola con capperi e mozzarella fondente

€ 14.00

 

Primi

Cappellacci con cime di rapa, pecorino, pinoli e pane alle alici

€ 15.00

 

Timballo di riso allo zafferano, bietole e scampi

€ 16.00

 

Ziti gratinati cacio e pepe

€ 13.00

 

Secondi piatti

Trancio di branzino al forno con cardi e porri gratinati

€ 18.00

 

Petto e coscia di cappone, tartufo nero e rösti di patate

€ 18.00

 

Millefoglie di patate, zucca, verza, mandorle e quinoa

€ 14.00

 

Contorni

Patate al forno o sabbiate

€ 5.00

 

Erbazzone gr 200

€ 6.00

 

Pane e focaccia

€ 2.00

 

Dessert

Millefoglie allo zabaione e cioccolato

€ 8.00

 

Cheesecake al lampone rovesciata

€ 8.00

 

Menu bambini

Bocconcini di pollo croccante e patate arrosto

€ 12.00

 

Gnocchi al pomodoro o ragù

€ 10.00

 

Mousse al cioccolato

€ 6.00

Gastronomia dal nostro laboratorio

Tagliolino all’uovo alla chitarra gr. 120

€ 3.00

 

Tagliatelle all’uovo gr. 120

€ 3.00

 

Tagliatelline paglia e fieno gr. 120

€ 3.00

 

Tortelli verdi gr. 130

€ 5.00

 

Tortelli di zucca

€ 5.00

 

Erbazzone gr. 200

€ 6.00

 

Gastronomia dal nostro orto

Crema di zucca e porri gr. 250

€ 4.00

 

Minestrone autunnale a pezzi senza legumi gr. 250

€ 4.00

 

Passato cremoso di verdure gr. 250

€ 4.00

 

Broccoli, patate e provola affumicata gr. 250

€ 5.00

 

Verdure miste spadellate con erbe aromatiche gr. 250

€ 5.00

 

Cavolfiore gratinato gr. 250

€ 5.00

 

Omelette con verdure e tosone

€ 7.00

 

Le giardiniere e spalmabili

Salsa giardiniera 02 gr 130

€ 7.00

 

Giardiniera Sott’aceto gr 130

€ 7.00

 

Giardiniera Sott’olio 01 gr 130

€ 9.00

 

Giardiniera Sott’olio 01 gr 200

€ 12.00

 

Crema spalmabile di Parmigiano Reggiano e nocciole gr 130

€ 7.00

Indicazioni sulla presenza di Allergeni nei prodotti in ottemperanza al Reg. UE 1169/2011

*Grano, molluschi, pesce, soia, latte e prodotti a base di latte, frutta a guscio, sedano e molluschi

I NOSTRI VINI

Spumanti

FERRARI Trento DOC Perlè Bianco Riserva 2012
€ 48
MOSNEL Franciacorta Brut Cuvée
€ 29
MONSUPELLO Nature Pas Dosè 100% Pinot Nero
€ 31

Bianchi

SU' ENTU Su' orma 2018 Vermentino di Sardegna DOC
€ 29
ÔMINA ROMANA Vionier 2016 Lazio IGP
€ 27
TENUTE LUNELLI Villa Margon 2018 Chardonnay DOC
€ 39

Rossi

CANTINE VIOLA Rossoviola 2014 IGP Calabria Magliocco
€ 27
MASSIMAGO Marchesa Maria Bella 2017 Valpolicella Ripasso
€ 31
CONDÉ Sangiovese 2013 Romagna Superiore DOC
€ 30
ORARI E ORDINI

Servizio dal Mercoledì alla Domenica

 

Ordini per il pranzo:
entro la sera del giorno precendente.

 

Ordini per la Cena:
entro le ore 14.00 del giorno stesso.

 

Per ordinare invia una mail a info@camatilde.it
oppure contatta il numero
0522.889560
dalle 9.30 alle 14.30.

Chi consegna?

 

Consegnamo noi a domicilio attenendoci ai decreti e ordinanze attualmente in vigore. Rispettando le norme vigenti in materia del trasporto alimentare.

 

L’orario di consegna sarà concordato con il cliente al memento dell’ordine.

 

I contenitori

 

Le portate sono consegnate in contenitori monouso, dopo la rimozione del coperchio, le pietanze calde possono essere rigenerate in forno o microonde.

MODALITÀ DI PAGAMENTO

In contanti alla consegna o bonifico bancario anticipato sul conto corrente.

 

Intestatario: Ca’ Matilde SRL
Iban: IT58 L 03032 12802 010000011110
Causale: indicare nominativo di riferimento e data consegna