Laboratorio
PASQUA E PASQUETTA
I NOSTRI PIATTI
Menu del Laboratorio Alimentare
Servizio dal MERCOLEDì alla DOMENICA
a PRANZO e a CENA
Ordini per il pranzo:
entro la sera del giorno precedente.
Ordini per la Cena:
entro le ore 12.00 del giorno stesso.
Per ordinare invia una mail a info@camatilde.it
oppure contatta il numero
0522.889560
Modalità di pagamento: contanti alla consegna o bonifico bancario anticipato sul conto corrente.
Intestatario: Ca’ Matilde SRL
Iban: IT58 L 03032 12802 010000011110
Causale: indicare nominativo di riferimento e data consegna
Mail: info@camatilde.it
Tel: 0522.889560
MENU DAL 31 MARZO ALL’ 11 APRILE
DA MORDERE SUL DIVANO…
Ciabatta di grano tenero, coppa di suino, verza, Brie e cipolla caramellata € 13
Pane di segale, hamburger di verdure e legumi, maionese di arachidi e agretti € 13
Laugenbrot, petto di galletto, provola affumicata, salsa giardiniera e cicoria € 13
Rosetta, roast beef di manzo, senape, parmigiano reggiano e cime di rapa € 13
Fish Burger di cernia, spinaci, salsa tartara e patate al vapore € 13
Scaldare in forno a 160° per 4 minuti.
ANTIPASTI
Baccalà, verza, pomodori secchi, fior di latte, origano e cavolfiore € 16
Coprire la superficie del contenitore con la carta stagnola e scaldare in forno a 160 ° per 4/5 minuti. Oppure in forno microonde in base alla potenza del forno.
Insalatina di galletto, misticanza aromatica, arachidi e chips di scorzonera € 16
Servire a temperatura ambiente
Peperoni piquillo ripieni di quinoa, ortaggi marinati, erbe e crema di pastinaca € 13
Coprire la superficie del contenitore con la carta stagnola e scaldare in forno a 160 ° per 4/5 minuti. Oppure in forno microonde in base alla potenza del forno.
PRIMI
Cannelloncini gratinati ripieni di polipo, patate e olive, capperi e maggiorana € 16
Garganelli al pettine con ragù di coniglio, timo e piselli € 15
Cappellacci ripieni di papavero selvatico con brunoise di verdure alla salvia € 15
Coprire la superficie del contenitore con la carta stagnola e scaldare in forno a 160 ° per 4/5 minuti. Oppure in forno microonde in base alla potenza del forno
SECONDI PIATTI
Filetto di coda di rospo gratinato, patate violette, broccoli e cicoria € 20
Suprema di faraona arrosto con cipolla caramellata e patate al rosmarino € 18
Tomino in carrozza con caponata di verdure grigliate e senape al miele € 15
Coprire la superficie del contenitore con la carta stagnola e scaldare in forno a 160 ° per 4/5 minuti. Oppure in forno microonde in base alla potenza del forno.
DESSERT
Crostatina al cioccolato, cocco e mascarpone € 8
Eclaire, crema al limone, menta, vaniglia e fragole € 8
CONTORNI
Patate al forno o sabbiate
€ 5.00
Erbazzone gr 200
€ 6.00
Pane e focaccia
€ 2.00
MENU BAMBINI
Bocconcini di pollo croccante e patate arrosto
€ 12.00
Gnocchi al pomodoro o ragù
€ 10.00
LE GIARDINIERE E SPALMABILI
Salsa giardiniera 02 gr 130
€ 7.00
Giardiniera Sott’aceto gr 130
€ 5.00
Giardiniera Sott’olio 01 gr 130
€ 7.00
Giardiniera Sott’olio 01 gr 200
€ 12.00
Crema spalmabile di Parmigiano Reggiano e nocciole gr 130
€ 7.00
Indicazioni sulla presenza di Allergeni nei prodotti in ottemperanza al Reg. UE 1169/2011
*Grano, molluschi, pesce, soia, latte e prodotti a base di latte, frutta a guscio, sedano e molluschi
I NOSTRI VINI
VENTURINI BALDINI Spumante metodo classico VB 2015 Brut (12,5% vol.)
€ 24
EMILIA WINE 1077 Spumante di Spergola Cuvée ( 13% vol.)
€ 14
ADAMI Prosecco Dei Casel Extra Dry ( 11% vol.)
€ 19
MOSNEL Franciacorta Brut Cuvée (12% vol.)
€ 28
MOSNEL Franciacorta Saten 2015 (12% vol.)
€ 39
PALMER Champagne Extra Reserve extra brut Cuvée (12% vol.)
€ 65
PALMER Champagne Rosè Solera Cuvée Brut (12% vol.)
€ 65
JACQUESSON Champagne Cuvée n.742 Extra Brut (12,5% vol.)
€ 86
CANTINA OLIVELLA Svmma 2016 Catalanesca IGP (12,5% vol.)
€ 48
MONTE CICOGNA Santa Caterina 2017 Lugana DOC (13,5% vol.)
€ 16
SANTA BARBARA Stefano Antonucci Ste' Verdicchio DOC (13% vol.)
€ 15
VENTURINI BALDINI Rubino del Cerro Lambrusco Spumante DOP (12% vol.)
€ 15
LE PIANE Maggiorina 2018 vino rosso (alto Piemonte) (13% vol.)
€ 21
MEDICI ERMETE Nebbie D'Autunno Malvasia Dolce (4% vol.)
€ 14
ORARI E ORDINI
Servizio dal Mercoledì alla Domenica
Ordini per il pranzo:
entro la sera del giorno precendente.
Ordini per la Cena:
entro le ore 12.00 del giorno stesso.
Per ordinare invia una mail a info@camatilde.it
oppure contatta il numero
0522.889560
dalle 9.30 alle 14.30.
Chi consegna?
Consegnamo noi a domicilio attenendoci ai decreti e ordinanze attualmente in vigore. Rispettando le norme vigenti in materia del trasporto alimentare.
L’orario di consegna sarà concordato con il cliente al memento dell’ordine.
I contenitori
Le portate sono consegnate in contenitori monouso, dopo la rimozione del coperchio, le pietanze calde possono essere rigenerate in forno o microonde.
MODALITÀ DI PAGAMENTO
In contanti alla consegna o bonifico bancario anticipato sul conto corrente.
Intestatario: Ca’ Matilde SRL
Iban: IT58 L 03032 12802 010000011110
Causale: indicare nominativo di riferimento e data consegna